Rezept-Idee für Dezember 2019 – Einfach lecker!

“Kochen ist eine Kunst
und keineswegs die unbedeutenste!”

Wir stimmen Luciano Pavarotti gerne zu und verraten Ihnen die Geheimnisse unserer Künstlerinnen aus der Küche.

 
 

Mandelmakronen

       4       Eiweiß
  150 g    Honig
  200 g    Mandeln
  1 Prise  Meersalz
    etwas Zitronensaft

Das Eiweiß mit dem Honig und dem Meersalz gut steif schlagen. Den Zitronensaft und die Mandeln vorsichtig unterheben.
Mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen auf Oblaten oder ein gefettetes Backblech setzen.
Evt. eine Haselnuss in die Mitte setzen.
Bei leichter Hitze 35 Minuten backen.