Unser körperweites Bindegewebe-Netzwerk spielt eine wichtige Rolle für unser Wohlbefinden.
Rezept-Idee für Oktober 2019 – Einfach lecker!
“Kochen ist eine Kunst
und keineswegs die unbedeutenste!”
Wir stimmen Luciano Pavarotti gerne zu und verraten Ihnen die Geheimnisse unserer Künstlerinnen aus der Küche.
Kürbiskernaufstrich
(4 Personen)
100 g Kürbiskerne
75 g Butter
4 EL Rosinen
1 TL Zitronensaft
Die Kürbiskerne in einer trockenen Pfanne rösten.
Im Mörser zerstoßen. Butter mit den Rosinen im Mixer zu einer geschmeidigen Paste mischen, Kürbiskerne und Zitronensaft unterrühren.
Rezept-Idee für September 2019 – Einfach lecker!
“Kochen ist eine Kunst
und keineswegs die unbedeutenste!”
Wir stimmen Luciano Pavarotti gerne zu und verraten Ihnen die Geheimnisse unserer Künstlerinnen aus der Küche.
Radieschenbutter
(4 Personen)
250 g Kresse schneiden, abspülen und hacken
6 – 8 Radieschen putzen und fein würfeln
250 g weiche Butter mit einer Gabel unter Kresse und Radieschen arbeiten
mit einer Prise Salz und Pfeffer, evtl. mit etwas Honig abschmecken,
mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Gekühlte Butter zu einer Rolle formen und in Scheiben schneiden. Passt gut zu frischem Vollkornbrot oder zu Folienkartoffeln.